Spagheti Bolognaise

Cara Membuat Spagheti Bolognaise

1 liter air
400 gram spaghetti
2 sdm minyak zaitun
1 sdt garam

Saus spaghetti
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, memarkan
2 buah bawang bombay, potong bulat
200 gr daging sapi cincang
150 ml air
100 gr saus tomat
2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
1 sdm kecap manis
3 sdm tepung maizena, larutkan dengan 20 ml
1 sdt merica bubuk

Pelengkap
100 gr keju parut

Cara membuat
Rebus spaghetti selama 20 menit, beri minyak zaitun dan garam. Tiriskan, buang airnya dan sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna.
Tambahkan saus tomat dan tomat yang dipotong, kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.
Beri larutan tepung maizena, tambahkan kecap manis dan merica bubuk, masak hingga mengental.
Penyajian:Tata spageti di atas piring, beri saus di atasnya, taburi dengan keju parut dan sajikan.

Resep Oven Grilled Lamb And Mash Potato

Resep Oven grilled lamb and Mash potato
resep ini sangat mudah dibuatnya dan juga gampang mencari bahan2nya

Grilled Lamb Chop

Bahan:
500 gr lamb chop (klo mo sekilo jg hayoo)
1 sdm minyak Zaitun untuk menggoreng (kalo ga ada minyak sayur jg gpp)

Bahan perendam:
5 sendok makan maggie saus
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk (klo ga ada bawang putih 1 siung diulek halus)
2 sdt rosemarin kering
2 sdt oregano kering
sedikit minyak zaitun atau minyak sayur


Cara mebuatnya:

- campur semua bahan perendam jadi satu.
- Tusuk2 Lamb chop dg garpu atau sedikit memarkan dengan pemukul daging.
- Masukan Lamb chop kedalam bumbu perendam dan biarkan selama 2 jam
klo mau enak lebih baik direndam semaleman.
-Goreng Lamb chop di setiap sisinya selama 1 menit
- kemudian oven dg panas kira2 200 derajat celcius selama 45 menit sambil sesekali di oleskan sisa bahan perendamnya

sajikan dg mash potato dan setup sayuran


Mash Potato

Bahan:

200 gr kentang,kukus haluskan
2 sdm margarin
1 1/2 sdm tepung terigu
200 ml susu tawar (klo kurang ditambahkan seperlunya)
1/2 sth merica bubuk
1/2 sdm chicken powder
garam secukupnya


cara membuat:

- lelehkan margarin masukan tepung terigu aduk2 hingga rata
- masukan susu aduk hingga adonan menjadi licin tidak menggumpal
- masukan kentang halus aduk rata,kemudian masukan berturut-turut garam,
  merica dan chicken powder
- setelah rata angkat.

resep buat 3-4 orang